طريقة عمل ستيك الفراخ ، ستيك الفراخ دا الحلو فيه أنوا سهل جدا وكمان في نفس الوقت مش بيأخذ وقت وبمكونات بسيطة جدا وكمان أحسن حاجة فيه أنو خفيف جدا وكمان تغيير لو أنتي متعوده تعملي الفراخ بنية أو لو مكنتيش عارفة تعملي الفراخ أيه أو ازاي وفي نفس الوقت كمان لو زهقتي من الفراخ المسلوقة كل يوم أو أي شكل أنتي متعوده تعمليها بيها كل يوم الوصفة دي حلوة جدا ويلي بينا على الطريقة.
مكونات طريقة عمل ستيك الفراخ
- فراخ
- زيت زيتون
- 2ثوم
- فلفل أسود حب
- ملح
- بهرات فراخ
- قرفة
- جوزت الطيب
- ثوم بودر
طريقة التحضير
هتجيبي سلطنية أو أي بولة صغيرة وبعدين تحطي فيها رشة من جوزة الطيب ورشة قرفة ونص معلقة صغيرة بهرات فراخ وثوم بودر وملح لكن متكتريش ملح، وهتجيبي الفلفل الأسود الحب يكونوا شوية كثير وهدقية بحيث أنو ميكونش ناعم أو ولا حرش قوي برده وتحطيهم برده على البهرات، وتفرمي الثوم ناعم وتحطية ومعلقة كبيرة خل أبيض ومعلقة كبيرة زيت زيتون وتكوني مقطعة الفراخ شرائح سواء كانت كتاف او وراق علي حسب ما أنتي تحبي وتقلبيها وتسبيها عشر دقايق وبعدين في طاسة تيفال مع شوية زيت بساط مع نار عالية، ولما تحمر من النحيتين بعد كدا توطي النار خالص وتسبيها نص ساعة لحد لما تطيب وبس وبالهناء والشفاء.
