طريقة عمل كرات اللحمة المفرومة بالبطاطس وجبة لذيذة والأهم من الأكل أو طريقة عميلة أو أني ادور على السعرات الحرارية هو نوعية العناصر اللي محطوطة في الأكل يعني مثلا دايما أحرصي على أنك تجيبي الخضار من مكان أكون عارفة أن الناس اللي بتزرع فيه مش بترش كيماويات واللحمة اللي أنتي بتجبيها تكون البقرة مش بتأكل أعلاف مصنعة على قد ما تقدري هاتيها من مكان تكوني عارفة أن البقرة والجاموسة تكون بتأكل الرزع الطبيعي دي بتكون أفضل للجسم.
مكونات طريقة عمل كرات اللحمة:
- بطاطس
- لحمة
- بصل
- ثوم
- ملح
- بابريكا
- فلفل أسود
- كمون
- بيض
- بقدونس
- زبدة بلدي
- حليب
- ثوم بودر
- كزبرة ناشفة
طريقة التحضير:
أول حاجة هتغسلي البطاطس وهتحطيها تتسلق بعدين حتجبي اللحمة المفرومة وهتحطي عليها بصل مبشور وثوم مفروم ناعم ملح وبابريكا وفلفل أسود وكمون بيضة وتقلني كلة مع بعضة وبعدين هتحطي بقدونس مفروم وتقلبيهم ثاني كلهم مع بعض وبعدين هتجبي صنية واللحمة هتعمليها كور وتحطيها في الصنية بعدين هتعملي كورة اللحمة دي على هيئة سلطنية
وبعدين هتحطيها في الفرن لحد لما تطيب بعدين هتطلعيها وبعد ما البطاطس تطيب هتهرسيها وهتحطي عليها معلقة زبدة وثلاث أربع كوب من الحليب وتقلبيهم بعدين هتحطي ملح وفلفل أسود وبابريكا وكزبرة ناشفة وثوم بودر وتقلبيهم ثاني كويس بعدين بقا هتحطيها في كيس وتقطعية من تحت وتحطي البطاطس على اللحمة اللي طيبتيها وترشي علي البطاطس من فوق جبنة شيدر أو متزيريلا وشطة
