طريقة عمل القرنبيط باللحمة المفرومة مختلف تماما عن أي طريقة ممكن أنك تكوني بتعملة بيها دي طريقة سهلة وبسيطة وصحية وكمان بعيدة تمام عن الطريقة التقلدية الأ وهي القلي وأنا لا أنصح ابدا أنك تدخلي القلي في الأكل مضر جدا حاولي أنك تبعدي عن القلي قدر المستطاع أو تشيلية تماما من أكلك وهو دا الخيار الأنسب وأهم حاجة دائما مش بننسي السعرات الحرارية الأ وهي 400 سعرة حرارية والدهون المشبعة 10 جم والكربوهيدرات 9 جم والبروتين 41 جم ويلي بينا علي الطريقة.
مكونات طريقة عمل القرنبيط باللحمة:
- قرنبيط
- لحمة مفرومة
- ملح وفلفل أسود
- ثوم
- بصل
- صلصة طماطم
- قشطة أو كريمة معلقة كبيرة
- جبنة متزيريلا
طريقة التحضير:
أول حاجة هتجيبي القرنبيط وهتغسليه وهتقطعية قطع صغيرة وهتخيبي طاسة هتحطيها على النار وتحطي فيها القرنبيط وتحطي عليه ملح وفلفل أسود وشوية ماء وتغطية وتسبية لحد لما تطيب وبعد لما يطيب هتشليه وتحطية علي جنب وتحطي الطاسة ثاني على النار وتحطي معلقة كبيرة زيت زيتون وتحطي فص ثوم مفروم وتحطي بصلة تكوني مقطعاها مكعبات صغيرة وتشوحيهم شوية يعني لمدة دقيقتين كده وبعدين تحطي اللحمة المفرومة وتقلبيها لحد لما لونها يتغير وبعد ما لونها يتغير هتحطي ملح وفلفل أسود ورشة جوزة الطيب ومعلقة صلصلة طماطم ومعلقة قشطة أو كريمة وتقلبيهم مع اللحمة وتغطيها وتسبيها لحد لما تطيب ولما تطيب هتحطي شوية جبنة متزيريلا والقرنبيط وتقلبيهم مع اللحمة وبعدين ترشي على الوش ثاني جبنة متزيريلا وتغطيها وتسبيها لمدة دقيقة وبعدين تطفي النار وتجيبي طبق التقديم وتحطي فيه الأكل الجميلة اللي أنتي عملتيها دي وبس كده وبالهناء والشفاء.
